いま話題のスーパーフード「チアシード」。気になるけれど、実際にお店に並んでいるところを見たことがない、という方も多いのではないでしょうか？
それもそのはず。TVで取り上げられるたびに店頭のチアシードは売り切れ、あまりの人気に入荷がなかなか追いつかない状態となっています。
ミランダ・カーを始めとしたモデルたちも美を維持するために毎日チアシードを摂取することを習慣化しているようです。
なぜチアシードはこれだけ人気なのでしょうか？チアシードが大人気の理由を見てみましょう。
1.水分を吸収することで10倍に膨らむから
ダイエット中、せっかく我慢して食事を腹八分目に止めているのに、どうしてもお腹が空いてしまって高カロリーなおやつでその努力を無に還す・・・。そんな苦い経験をしたことがある人は多いでしょう。
どんなに覚悟を決めてダイエットをしていても、食事制限による空腹感は誰しもつらいもの。そんな時に救世主となってくれるのがチアシードなのです。
チアシードは乾いている時には単なるゴマのような種状の食べ物ですが、水分を吸収することで約10倍にも膨らみます。
ダイエット中の食生活にチアシードを取り入れれば、食事制限中でも十分な満腹感が得られ、空腹のあまりついついお菓子に手が伸びてしまう・・・なんてこともなくなるはず！
太ることの許されないモデルたちも、チアシードの力を借りて上手に、ストレスなくダイエットをしているんですね。
2.驚異的な栄養素が含まれているから
食生活が乱れると便秘がちになってしまったり、貧血気味になってしまったり、目に見えて不調が出てくるものです。それは分かっていても、忙しい日常生活の中では、栄養素に気を使った食生活を送るのはなかなか難しく、手間がかかるもの。
しかし、毎日スプーン一杯のチアシードを食生活に足すだけで、栄養バランスに関する問題を解決することができるのです。
チアシードには
・ごぼうの約2倍の食物繊維
・サーモンの約3.6倍のオメガ脂肪酸
・プルーンの約9倍の鉄分
・そら豆の約4倍のタンパク質
・しらす干しの約2.5倍のカルシウム
・アーモンドの約13倍のマグネシウム
などを始めとした驚異的な栄養素が含まれています。
一見難しそうな「栄養バランスを整えて、体の中からキレイになる」を簡単に実現してくれるのがチアシード。美しく健康的な毎日のために、ぜひ取り入れたいですね。
3.ぷちぷち・プルプルな食感がクセになるから
水分を含んだチアシードは「ぷちぷち・プルプル」の今までに食べたことのないような新食感！
ダイエットの強力なお供・高い栄養価というメリット以上に、このぷちぷちプルプル食感に魅了されてチアシードにハマっている人が多いようです。
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お気に入りのジュースに入れてぷちぷちプルプルのジュレにして楽しむ人もいれば、スムージーにとろみ付けのために入れて楽しんでいる人もいるようです。いつも食べているヨーグルトに入れても、相性は◎！
ジュースやスムージーに「入れるだけ」というお手軽さなので、アイディア次第で様々な新食感スイーツが楽しめそうですね。
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デザートではいつか飽きてしまうのでは？という方もいるでしょう。無味無臭のチアシードは、どんな食事の風味も邪魔せず、ゴマをふりかけるような感覚で使うことができます。
水に戻してないチアシードをサラダにパラパラと振りかければ、プチプチ食感が楽しめますし、変わり種ではお醤油に浸すというテクニックもあります。
お醤油に浸したチアシードはプルプル・プチプチ食感になり、お豆腐に掛ければ新感覚の冷奴に！とろみが付くので、そのまま掛けるお醤油よりも少なく済み、塩分カットにもなります♪
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新食感デザートにも、いつもの食事のちょい足しにも大活躍のチアシード。毎日無理なく豊富な栄養素が摂れて、お腹が膨れるところが大きなメリットです。
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テレビで話題になってから品薄状態のチアシードを確実にゲットできるチャンスです！毎日食べたいチアシードだからこそ、質の良いものをいつでも手軽に注文できるのは嬉しいですよね。
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（提供：テンダリー）